AchehNetwork.com – Minum kopi setelah makan sering kali dianggap sebagai kebiasaan yang menyenangkan, tetapi ternyata bisa menjadi kebiasaan yang tidak sehat.
Beberapa orang mungkin berpikir bahwa minum kopi setelah makan dapat meningkatkan kewaspadaan dan mencegah kantuk, namun para ahli memberikan pandangan yang berbeda.
Menurut NDTV, minum kopi setelah makan dapat menjadi salah satu kesalahan diet yang tidak disadari banyak orang.
Ahli gizi mengungkapkan bahwa minuman berkafein seperti kopi atau teh saat makan bisa mengganggu penyerapan nutrisi.
Polifenol dan tanin yang terdapat dalam kopi dapat mengikat zat besi, menghambat penyerapannya, terutama zat besi non-heme dari sumber nabati.
Gangguan ini berpotensi mempengaruhi keseimbangan zat besi dalam tubuh, yang penting untuk kesehatan.
Nmami Agarwal, seorang ahli gizi, menjelaskan bahwa zat besi non-heme dari sumber nabati memiliki penyerapan yang kurang efisien dibandingkan dengan zat besi heme dari produk hewani.
Selain dampak terhadap penyerapan nutrisi, minum kopi setelah makan juga dapat memiliki efek samping lainnya, seperti:
1. Masalah pencernaan
Kafein dalam kopi bisa merangsang produksi asam lambung, menyebabkan gangguan pencernaan atau mulas terutama pada orang yang rentan terhadap masalah pencernaan.
2. Gangguan tidur
Kandungan kafein dalam kopi dapat mengganggu tidur, terutama bagi mereka yang sudah memiliki gangguan tidur atau insomnia.
Minum kopi setelah makan, terutama di malam hari, dapat menyebabkan kesulitan tidur atau mengganggu ritme sirkadian.
3. Penyerapan nutrisi berkurang
Minum kopi setelah makan bisa mengganggu penyerapan nutrisi tertentu dalam tubuh, seperti kalsium dan seng.
Jika ini menjadi kebiasaan, maka dapat berdampak pada penyerapan nutrisi secara keseluruhan.
4. Meningkatkan kecemasan
Kafein adalah stimulan bagi sistem saraf pusat yang dapat meningkatkan detak jantung, kegelisahan, dan kecemasan pada beberapa orang.
Minum kopi setelah makan juga dianggap dapat memperburuk efek tersebut.
5. Gigi kuning
Pigmen yang terdapat dalam kopi atau teh bisa menyebabkan gigi menguning.
Meskipun demikian, ada pandangan bahwa minum kopi setelah makan bisa meningkatkan kemungkinan perubahan warna gigi.
Dengan demikian, penting untuk memperhatikan kebiasaan minum kopi setelah makan dan mempertimbangkan dampaknya terhadap kesehatan secara keseluruhan.
Mungkin saatnya untuk mencari alternatif minuman yang lebih sehat setelah makan.(*)
SHARE :
