 |
| Ilustrasi/Pixabay |
AchehNetwork.com – Alpukat, dengan segala kelezatan dan manfaat kesehatannya, seringkali menjadi primadona di berbagai hidangan, mulai dari sop buah hingga guacamole.
Namun, seringkali masalahnya adalah alpukat yang masih keras atau belum matang sempurna.
Tidak perlu khawatir, ada beberapa cara praktis untuk mempercepat proses pematangan alpukat sehingga Anda bisa menikmatinya lebih cepat!
1. Simpan dengan Buah Lain dalam Kantong Kertas
Salah satu cara yang efektif adalah dengan menyimpan alpukat bersama dengan buah-buahan lain yang menghasilkan gas etilen, seperti pisang, apel, atau tomat.
Gas etilen ini dapat merangsang pematangan alpukat dengan lebih cepat.
Caranya mudah, cukup masukkan alpukat dan buah-buahan lain ke dalam kantong kertas yang bersih dan kering.
Tutup rapat kantong tersebut dan simpan di tempat yang gelap dan kering.
Setelah beberapa hari, alpukat Anda akan matang sempurna dan siap untuk dinikmati.
2. Panggang di Oven untuk Konsistensi Lebih Hangat
Jika Anda menginginkan alpukat yang lembut dan hangat, misalnya untuk membuat guacamole atau saus, pangganglah alpukat di oven.
Belah alpukat menjadi dua bagian dan buang bijinya. Letakkan alpukat dengan bagian daging menghadap ke atas di atas loyang yang sudah dilapisi aluminium foil.
Taburkan sedikit garam dan lada di atasnya untuk tambahan rasa.
Panaskan oven hingga suhu 200°C dan panggang alpukat selama 10-15 menit, atau sampai lunak dan hangat. Setelah itu, alpukat siap untuk digunakan sesuai selera Anda.
3. Mempercepat dengan Microwave
Jika Anda benar-benar terburu-buru dan tidak punya banyak waktu, menggunakan microwave adalah cara paling cepat untuk mematangkan alpukat.
Namun, perlu diingat bahwa alpukat yang dimicrowave mungkin akan kehilangan sedikit rasa dan teksturnya.
Caranya, tusuk-tusuk alpukat dengan garpu di beberapa bagian agar gas di dalamnya dapat keluar.
Letakkan alpukat di atas piring yang tahan microwave dan masukkan ke dalam microwave.
Atur waktu selama 30 detik, dan ulangi sampai alpukat menjadi lunak.
Pastikan untuk mengecek kematangan alpukat dengan menekan kulitnya secara lembut setelah setiap interval.
Dengan menggunakan salah satu dari metode di atas, Anda dapat mempercepat proses pematangan alpukat sehingga Anda bisa segera menikmati hidangan lezat yang menggunakan bahan ini.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!(*)
SHARE :
