ACHEHNETWORK.COM – Kota Solo tidak hanya dikenal sebagai pusat sejarah dan budaya, tetapi juga menyimpan kekayaan kuliner yang legendaris.
Berbagai hidangan khas yang diwariskan dari generasi ke generasi telah bertahan puluhan tahun, dengan cita rasa yang tetap autentik hingga kini.
Jika kamu berkunjung ke Solo, berikut adalah 10 kuliner legendaris yang wajib kamu coba:
1. Soto Gading
Soto Gading merupakan ikon kuliner Solo yang sudah berdiri sejak tahun 1974. Berlokasi di Jalan Brigjen Sudiarto No. 75, Soto Gading terkenal dengan kuah bening yang gurih dan kaya rasa.
Meskipun tempatnya sederhana, warung ini sering dikunjungi pejabat negara.
Selain soto, tersedia berbagai lauk seperti empal, sate, dan jeroan, menambah nikmat pengalaman kuliner di sini.
2. Selat Solo Mbak Lies
Selat Solo adalah hidangan unik dengan pengaruh Barat. Berdiri sejak tahun 1985 di Jalan Veteran No. 20, warung ini dikelola oleh Wulandari Kusma Dhyaningrum, yang dikenal dengan sapaan akrabnya, Mbak Lies.
Selat Solo adalah plesetan dari kata “salad” dengan bahan utama daging sapi berkuah manis, dilengkapi kentang goreng dan sayuran rebus.
3. Timlo Sastro
Berkunjung ke Pasar Gede Solo, jangan lewatkan Timlo Sastro yang sudah ada sejak tahun 1952.
Timlo Sastro dikenal dengan kuah beningnya yang hangat, serta isian telur pindang, hati ampela, dan sosis Solo.
Warung ini sangat legendaris dan menjadi favorit bagi banyak pecinta kuliner tradisional Solo.
4. Srabi Notosuman
Jika kamu penggemar kudapan tradisional, Srabi Notosuman adalah pilihan yang tepat.
Srabi ini telah ada sejak 1923 dan terbuat dari tepung beras dan santan yang dipanggang hingga renyah. Terdapat dua varian rasa, polos dan cokelat, yang bisa kamu nikmati.
Lokasi utamanya ada di Jalan Mohammad Yamin No. 28, dengan cabang di berbagai tempat.
5. Tengkleng Bu Edi
Tengkleng, hidangan berbahan dasar kambing yang mirip dengan gulai, dulunya dianggap sebagai makanan kelas bawah.
Namun, Tengkleng Bu Edi, yang berdiri sejak 1971 di Pasar Klewer, telah mengubah citra hidangan ini menjadi favorit semua kalangan.
Warung ini selalu ramai dan tengklengnya sering habis dalam hitungan jam, terutama setelah buka pukul 1 siang.
6. Gudeg Ceker Bu Kasno
Gudeg Ceker Bu Kasno sudah menjadi kuliner malam ikonik di Solo sejak tahun 1970-an.
Berlokasi di Jalan Monginsidi, Margoyudan, warung ini mulai buka pada pukul 01.00 dini hari.
Menu andalannya adalah gudeg dengan ceker ayam kampung yang lembut, dipadukan dengan sambal krecek, kuah kaldu, dan santan.
Halaman : 1 2 Selanjutnya
Editor : Zahra Khairina
SHARE :
