Mencicipi Kelezatan Maluku: 5 Rekomendasi Kuliner Autentik yang Menggugah Selera - Acheh Network

Mencicipi Kelezatan Maluku: 5 Rekomendasi Kuliner Autentik yang Menggugah Selera

Rabu, 9 Oktober 2024 - 21:23 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Kuliner khas Maluku

Kuliner khas Maluku

ACHEHNETWORK.COM – Maluku, selain menawarkan pemandangan alam yang memukau, juga terkenal dengan kekayaan kuliner yang penuh cita rasa.
 
Perpaduan antara rempah-rempah khas dan hasil laut yang melimpah menjadikan masakan Maluku sangat istimewa dan sulit dilupakan.
 
Jika kamu ingin mencicipi kuliner autentik yang menggoda, Maluku punya banyak pilihan. Tak hanya lezat, makanan di sini juga unik dan sarat akan tradisi.
 
Yuk, simak beberapa rekomendasi kuliner khas Maluku yang wajib kamu coba saat berkunjung ke sana!

 

1. Ikan Kuah Kuning

Keunikan cita rasa Maluku ada di setiap sendokan ikan kuah kuning.
 
Hidangan ini terbuat dari ikan segar seperti kakap atau tuna yang dimasak dalam kuah santan dengan kunyit, jahe, lengkuas, dan rempah-rempah lainnya.
 
Warna kuning cerah dari kuahnya tidak hanya menggoda mata, tetapi juga menawarkan rasa gurih yang luar biasa.
 
Biasanya, ikan kuah kuning disajikan bersama papeda, sejenis bubur sagu dengan tekstur kenyal. Kombinasi ini memberikan pengalaman makan yang tidak hanya lezat, tetapi juga berbeda dari hidangan nusantara lainnya.

 

2. Nasi Lapola

Nasi dengan sentuhan rempah yang bikin rindu Maluku. Nasi Lapola adalah sajian khas Maluku Utara yang menggabungkan kacang tolo, parutan kelapa, beras, serai, daun jeruk, dan pandan, lalu dimasak dengan cara dikukus.
 
Hidangan ini memiliki rasa gurih yang kaya dengan tekstur pulen yang memuaskan. Biasanya, Nasi Lapola disajikan bersama Kohu-Kohu, sejenis salad ikan, dan sambal Colo-Colo yang pedas dan segar.
 
Kombinasi ini menjadikan Nasi Lapola hidangan yang sangat lengkap dan menggugah selera.
Baca Juga :  10 Kuliner Legendaris Solo yang Wajib Dicoba: Kenikmatan Klasik dengan Rasa yang Tak Terlupakan

 

3. Papeda

Simbol budaya Maluku dalam satu piring. Papeda, hidangan tradisional yang dibuat dari sagu, dikenal dengan teksturnya yang unik—kenyal dan lengket, mirip seperti lem kental.  

Biasanya disajikan bersama kuah ikan berkuah kuning yang gurih. Lebih dari sekadar makanan, papeda memiliki makna budaya yang mendalam di Maluku, menjadi simbol kebersamaan dan bagian dari tradisi yang diwariskan dari generasi ke generasi.

 

4. Kasbi Komplet

Pilihan menu lengkap yang memanjakan perut dan hati. Kasbi komplet terdiri dari berbagai jenis umbi-umbian seperti singkong, ubi, keladi, batata, dan pisang yang direbus.
 
Untuk menambah kelezatan, kasbi juga bisa dimasak dengan santan kelapa yang memberikan rasa gurih.
 
Kasbi komplet biasanya disajikan bersama lauk seperti tumis bunga pepaya, sayur jantung pisang, ikan bakar rica, dan Kohu-Kohu ikan, ditambah dengan sambal khas Maluku seperti rica-rica atau colo-colo.
 
Ikan segar yang dipanggang hingga matang sempurna disajikan dengan sambal dabu-dabu yang terdiri dari campuran cabai, tomat, bawang merah, perasan jeruk nipis, dan sedikit garam.
 
Rasa pedas, asam, dan segar dari sambal ini menjadi pendamping sempurna bagi ikan bakar, menciptakan harmoni rasa yang menggoda dan bikin ketagihan. Itulah beberapa kuliner khas Maluku yang wajib dicoba.
 
Setiap hidangan bukan hanya soal rasa, tetapi juga cerita dan tradisi yang melekat di dalamnya.
 
Jadi, ketika kamu berkunjung ke Maluku, pastikan untuk mencicipi kekayaan kuliner lokalnya dan rasakan sendiri kelezatannya!***

Artikel Terkait

Jelajahi Surga Kuliner di Gading Serpong: 10 Destinasi Tempat Kuliner Terbaik Tahun 2025
Jangan Sampai Ketinggalan! Inilah 10 Street Food Paling Viral di Bandung
Tak Perlu ke Madura! Ini 5 Tempat Sate Madura Paling Enak di Kelapa Gading yang Bikin Ketagihan
10 Rekomendasi Tempat Makan Siang di Tangerang Selatan
Menikmati Bakso Lezat di Bandung: 10 Tempat yang Wajib Dicoba!
Menjelajahi Kuliner Sragen: 3 Rekomendasi Tempat Makan yang Wajib Dicoba
3 Tempat Makan Mie Ayam Enak dan Murah di Malang yang Wajib Dicoba
5 Kuliner Khas Lombok yang Rasanya Nendang, Dijamin Bikin Pengen Nambah!

           
Konten berikut adalah iklan platform MGID, media kami tidak terkait dengan materi konten tersebut
Konten berikut adalah iklan platform Recreativ, media kami tidak terkait dengan materi konten tersebut

Artikel Terkait

Kamis, 13 Februari 2025 - 11:02 WIB

Jelajahi Surga Kuliner di Gading Serpong: 10 Destinasi Tempat Kuliner Terbaik Tahun 2025

Kamis, 13 Februari 2025 - 10:31 WIB

Jangan Sampai Ketinggalan! Inilah 10 Street Food Paling Viral di Bandung

Kamis, 30 Januari 2025 - 13:34 WIB

Tak Perlu ke Madura! Ini 5 Tempat Sate Madura Paling Enak di Kelapa Gading yang Bikin Ketagihan

Kamis, 30 Januari 2025 - 13:23 WIB

10 Rekomendasi Tempat Makan Siang di Tangerang Selatan

Kamis, 30 Januari 2025 - 12:05 WIB

Menikmati Bakso Lezat di Bandung: 10 Tempat yang Wajib Dicoba!

Kamis, 30 Januari 2025 - 10:10 WIB

Menjelajahi Kuliner Sragen: 3 Rekomendasi Tempat Makan yang Wajib Dicoba

Selasa, 14 Januari 2025 - 21:40 WIB

3 Tempat Makan Mie Ayam Enak dan Murah di Malang yang Wajib Dicoba

Sabtu, 4 Januari 2025 - 22:35 WIB

5 Kuliner Khas Lombok yang Rasanya Nendang, Dijamin Bikin Pengen Nambah!

Berita Terkini