ACHEHNETWORK.COM – Siapa yang tak kenal dengan Bandrek Susu Aceh? Minuman tradisional ini selalu jadi pilihan favorit saat cuaca dingin atau hujan turun.
Dengan rasa yang kaya, aroma rempah yang khas, dan manfaat kesehatannya, Bandrek Susu Aceh memang layak untuk dinikmati kapan saja! Penasaran bagaimana cara membuatnya?
Yuk, kita simak ulasan lengkap tentang Bandrek Susu Aceh, mulai dari bahan-bahan, cara membuat, hingga manfaatnya.
Apa itu Bandrek Susu Aceh?
Bandrek Susu Aceh adalah minuman tradisional yang terbuat dari jahe, serai, dan berbagai rempah lainnya.
Di Aceh, bandrek ini biasanya dicampur dengan susu kental manis (SKM) untuk menciptakan rasa yang lebih gurih dan nikmat.
Tak hanya bikin hangat, minuman ini juga penuh dengan khasiat kesehatan.
Manfaat Kesehatan Bandrek Susu Aceh
Ternyata, di balik kelezatannya, Bandrek Susu Aceh juga menyimpan berbagai manfaat kesehatan, lho! Berikut ini beberapa manfaat dari bahan-bahan yang digunakan:
- Jahe: Membantu meredakan sakit tenggorokan, memperbaiki pencernaan, serta meningkatkan sirkulasi darah dan imunitas.
- Serai: Mengurangi stres, memperbaiki kualitas tidur, serta memiliki sifat antibakteri dan antijamur.
- Cengkeh: Mengatasi nyeri dan melawan infeksi dengan sifat antiseptik dan analgesiknya.
- Kapulaga: Membantu pencernaan dan mengurangi peradangan, sekaligus memberi efek menenangkan.
- Kayu Manis: Kaya antioksidan, menstabilkan gula darah, dan baik untuk kesehatan jantung.
- Daun Pandan: Selain memberikan aroma harum, juga membantu menurunkan kolesterol dengan sifat antioksidannya.
Bahan-bahan untuk Membuat Bandrek Susu Aceh
Siap mencoba membuat Bandrek Susu Aceh sendiri di rumah? Ini dia bahan-bahan yang kamu butuhkan:
- 5 sdm gula pasir (sesuai selera)
- 100 gr jahe, bakar dan geprek
- 2 batang serai, memarkan
- 5 buah cengkeh
- 5 buah kapulaga
- 2 bunga lawang (pekak)
- 4-5 cm kayu manis
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- Secukupnya merica butiran, haluskan (opsional)
- 2 kantong teh celup
- 1/4 sdt garam
- Susu kental manis (SKM) secukupnya
Cara Membuat Bandrek Susu Aceh
Halaman Selanjutnya..
Halaman : 1 2 Selanjutnya
Editor : ADM
SHARE :
