AchehNetwork.com – Aceh memang terkenal dengan beragam makanan tradisionalnya, termasuk aneka kue khas yang lezat dan unik. Kue-kue ini nggak cuma enak disantap, tapi juga cocok banget buat oleh-oleh saat pulang dari Aceh.
Beberapa mungkin belum familiar di telinga kamu, tapi ada juga yang mungkin sudah kamu kenal, seperti bakpia atau sale pisang.
Nah, kali ini kita akan bahas 8 kue tradisional Aceh yang wajib kamu coba atau bawa pulang buat keluarga di rumah.
Yuk, kita simak!
1. Kue Timphan
Kue yang satu ini bisa dibilang ikon kuliner Aceh. Kue Timphan sering banget disajikan di berbagai acara penting.
Terbuat dari tepung ketan dengan isian pisang raja atau labu, lalu dibungkus dengan daun pisang.
Uniknya, meski kue ini sederhana, rasanya lembut dan manis. Nggak perlu khawatir soal ketahanannya, karena Timphan bisa bertahan 2-3 hari!
2. Kue Bhoi
Buat kamu yang suka acara-acara tradisional Aceh, pasti nggak asing dengan Kue Bhoi. Kue ini sering disajikan saat pernikahan, lamaran, atau hari raya.
Teksturnya yang padat tapi lembut, cocok disantap langsung atau dicelup ke kopi dan susu.
Bhoi punya bentuk yang unik, biasanya berbentuk ikan atau bunga. Cara bikinnya juga simpel, hanya campuran tepung, gula, dan telur yang dipanggang dalam cetakan.
3. Bakpia Aceh
Siapa yang nggak kenal bakpia? Biasanya terkenal di Yogyakarta atau Solo, tapi Aceh juga punya versi bakpia yang nggak kalah enak, lho! Bakpia Aceh paling populer dengan rasa kacang hijau, tapi ada juga varian rasa durian yang unik.
Pusat pembuatan bakpia ini ada di Sabang, tepatnya di Pantai Kasih.
Namun, kalau nggak sempat ke sana, kamu juga bisa menemukannya di berbagai toko oleh-oleh.
4. Kue Adee
Ini dia, kue khas Aceh yang rasanya manis dan gurih, Kue Adee! Dibuat dari tepung terigu dengan campuran ubi atau singkong, kue ini berasal dari Kabupaten Pidie, tapi sekarang sudah bisa kamu temukan di seluruh Aceh.
Teksturnya yang lembut dan rasa manisnya bikin siapa pun nggak bisa berhenti ngemil.
5. Kembang Loyang
Nggak lengkap rasanya merayakan hari besar di Aceh tanpa Kue Kembang Loyang.
Kue ini dinamai “kembang” karena bentuknya yang menyerupai bunga. Cara bikinnya cukup unik, dengan cetakan berbentuk bunga yang dicelupkan ke adonan, lalu digoreng hingga garing.
Hasilnya? Kue yang renyah dan pastinya bikin ketagihan!
Halaman : 1 2 Selanjutnya
Editor : ADM Acheh Network