Sate Matang: Sate yang Membawa Aroma Khas Aceh di Setiap Gigitannya - Acheh Network

Sate Matang: Sate yang Membawa Aroma Khas Aceh di Setiap Gigitannya

Rabu, 1 Mei 2024 - 11:48 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Sate Matang
Sate Matang/

AchehNetwork.com – Sate Matang, hidangan khas dari tanah Aceh, telah merambah ke berbagai kota di Indonesia, menyajikan cita rasa yang memukau bagi siapa pun yang mencicipinya. 
Berjalan di tengah-tengah komunitas warga Aceh di berbagai belahan negeri ini, gerobak bertuliskan ‘Sate Matang’ dengan bangga memamerkan sajian unggulannya: sate yang disajikan bersama semangkuk kuah soto. 
Perpaduan segar kuah soto dan aroma harum sate yang baru dibakar akan langsung menggugah selera makan Anda.
Meskipun namanya mungkin menimbulkan dugaan, ‘Matang’ dalam ‘Sate Matang’ sebenarnya bukan mengacu pada ‘telah masak’, melainkan merupakan nama daerah asal hidangan ini, tepatnya Matang Geulumpang Dua di perbatasan Bireuen dan Aceh Utara. 
Daerah inilah yang menjadi basis para penjual Sate Matang, menyebarkan aroma menggoda dari masakan khas Aceh ini ke seluruh penjuru.
Apa yang membuat Sate Matang berbeda dari sate-sate lainnya? Pertama-tama, adalah pilihan dagingnya yang menggiurkan, terdiri dari daging sapi dan daging kambing. 
Dengan dua pilihan ini, Anda dapat menyesuaikan dengan selera Anda sendiri.
Proses memasaknya juga memberikan sentuhan khas. 
Daging yang telah dipotong kecil-kecil direndam dalam bumbu-bumbu rempah seperti ketumbar, bawang putih, jahe, kunyit, dan garam, sebelum kemudian ditusuk dan dibakar dengan api yang merah menyala.
Namun, keunikan Sate Matang tidak hanya pada sate-nya saja. 
Hidangan ini juga disajikan dengan bumbu kacang yang khas, serta semangkuk kuah soto yang memikat. 
Kuah soto ini seringkali mengandung potongan kentang dan daging, memberikan rasa gurih dan segar yang memanjakan lidah. 
Aroma khas dari sereh dalam kuah juga memberikan nuansa tersendiri yang sulit dilupakan.
Berbeda dengan Kari Itik yang sering dijadikan hidangan makan siang di Banda Aceh, Sate Matang lebih cocok dinikmati sebagai hidangan malam. 
Meskipun dapat ditemui sepanjang hari, namun penjual-penjual Sate Matang akan lebih ramai beroperasi saat malam tiba, menunggu para pelanggan yang haus akan cita rasa khasnya.
Salah satu tempat yang menjadi surganya Sate Matang adalah di sekitar pusat jajanan seperti REX Peunayong. 
Jadi, jika Anda berkesempatan berkunjung ke Aceh, pastikan untuk mencicipi lezatnya Sate Matang yang khas dan menggugah selera itu.(*)
Baca Juga :  10 Makanan Khas Indonesia yang Wajib Dicoba Biar Liburan Makin Seru dan Berkesan

Artikel Terkait

Jelajahi Surga Kuliner di Gading Serpong: 10 Destinasi Tempat Kuliner Terbaik Tahun 2025
Jangan Sampai Ketinggalan! Inilah 10 Street Food Paling Viral di Bandung
Tak Perlu ke Madura! Ini 5 Tempat Sate Madura Paling Enak di Kelapa Gading yang Bikin Ketagihan
10 Rekomendasi Tempat Makan Siang di Tangerang Selatan
Menikmati Bakso Lezat di Bandung: 10 Tempat yang Wajib Dicoba!
Menjelajahi Kuliner Sragen: 3 Rekomendasi Tempat Makan yang Wajib Dicoba
3 Tempat Makan Mie Ayam Enak dan Murah di Malang yang Wajib Dicoba
5 Kuliner Khas Lombok yang Rasanya Nendang, Dijamin Bikin Pengen Nambah!

           
Konten berikut adalah iklan platform MGID, media kami tidak terkait dengan materi konten tersebut
Konten berikut adalah iklan platform Recreativ, media kami tidak terkait dengan materi konten tersebut

Artikel Terkait

Kamis, 13 Februari 2025 - 11:02 WIB

Jelajahi Surga Kuliner di Gading Serpong: 10 Destinasi Tempat Kuliner Terbaik Tahun 2025

Kamis, 13 Februari 2025 - 10:31 WIB

Jangan Sampai Ketinggalan! Inilah 10 Street Food Paling Viral di Bandung

Kamis, 30 Januari 2025 - 13:34 WIB

Tak Perlu ke Madura! Ini 5 Tempat Sate Madura Paling Enak di Kelapa Gading yang Bikin Ketagihan

Kamis, 30 Januari 2025 - 13:23 WIB

10 Rekomendasi Tempat Makan Siang di Tangerang Selatan

Kamis, 30 Januari 2025 - 12:05 WIB

Menikmati Bakso Lezat di Bandung: 10 Tempat yang Wajib Dicoba!

Kamis, 30 Januari 2025 - 10:10 WIB

Menjelajahi Kuliner Sragen: 3 Rekomendasi Tempat Makan yang Wajib Dicoba

Selasa, 14 Januari 2025 - 21:40 WIB

3 Tempat Makan Mie Ayam Enak dan Murah di Malang yang Wajib Dicoba

Sabtu, 4 Januari 2025 - 22:35 WIB

5 Kuliner Khas Lombok yang Rasanya Nendang, Dijamin Bikin Pengen Nambah!

Berita Terkini