3 Resep Kreasi Lezat Olahan Ikan Sarden Kalengan untuk Buka Puasa yang Praktis

AchehNetwork.com – Sedang cari menu buka puasa yang praktis, hemat waktu, tapi tetap menggugah selera? Kamu bisa coba tiga resep olahan dari ikan sarden kalengan ini yang super simpel tapi rasanya juara!

Ikan sarden kalengan memang jadi andalan banyak orang karena mudah ditemukan, harganya terjangkau, dan bisa diolah jadi berbagai macam hidangan lezat. Yuk, intip resep-resep andalan berikut ini!

1. Resep Ikan Sarden Saus Asam Manis

Perpaduan rasa manis, asam, dan pedas membuat resep ini cocok banget jadi menu andalan saat berbuka puasa.

Bahan-bahan:

• 2 kaleng sarden ukuran kecil

• 4 siung bawang merah, iris tipis

• 2 siung bawang putih, iris tipis

• 4 buah cabai rawit merah, iris

• 1 buah cabai keriting, iris

• 1 buah tomat merah sedang, potong dadu

• 1 batang serai, geprek

• 1 ruas jahe, dimemarkan

• 2 lembar daun salam

• Minyak goreng, garam, gula, penyedap, dan air secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang, serai, dan jahe hingga harum.

2. Masukkan ikan sarden beserta sausnya, aduk rata dengan sedikit air.

3. Tambahkan cabai dan tomat, masak hingga mendidih.

4. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap. Koreksi rasa.

5. Masak hingga kuah sedikit mengental, angkat dan sajikan.

2. Resep Ikan Sarden Balado Pedas Menggoda

Kalau kamu pencinta pedas, resep satu ini nggak boleh dilewatkan. Rasanya nendang dan cocok banget disantap bareng nasi hangat.

Bahan-bahan:

• 2 kaleng sarden kecil

• 4 siung bawang merah

• 3 siung bawang putih

• 7 cabai merah keriting

• 5 cabai rawit merah

• 1-2 buah tomat merah

• Minyak goreng, garam, gula, penyedap secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan semua bumbu lalu tumis hingga harum.

2. Tambahkan saus dari ikan sarden, aduk rata.

3. Masukkan ikan sarden, aduk perlahan agar tidak hancur.

4. Masak hingga bumbu meresap. Siap disajikan!

3. Resep Ikan Sarden Goreng Tepung Krispi, Super Renyah!

Kalau kamu pengin sesuatu yang renyah di luar tapi lembut di dalam, wajib coba sarden goreng krispi ini!

Bahan-bahan:

• 2 kaleng sarden, pisahkan ikan dari sausnya

• 100 gr tepung bumbu krispi

• 2 sdm tepung beras

• Lada bubuk, garam secukupnya

• Air secukupnya

• Minyak goreng

Pelengkap saus:

• 4 siung bawang merah & 2 siung bawang putih, iris

• 1 buah tomat, potong dadu

• Cabai rawit, cabai keriting, dan daun bawang, iris tipis

Cara membuat:

1. Belah ikan, buang tulangnya, bilas bersih.

2. Campur bahan tepung, beri air, balurkan ikan ke adonan basah lalu ke tepung kering.

3. Goreng hingga kuning kecokelatan.

4. Tumis bawang, cabai, dan tomat, lalu tambahkan saus sarden.

5. Masukkan ikan goreng, aduk rata. Sajikan selagi hangat.

Dengan tiga resep olahan ikan sarden kalengan di atas, buka puasa kamu dijamin lebih spesial tanpa ribet. Bahannya gampang didapat, proses memasaknya cepat, dan rasanya… bikin nagih!

Selamat mencoba, dan jangan lupa bagikan ke teman-teman yang lagi cari ide menu buka puasa praktis!***