Resep Ayam Tangkap Khas Aceh: Sensasi Kuliner yang Menggoda Selera - Acheh Network

Resep Ayam Tangkap Khas Aceh: Sensasi Kuliner yang Menggoda Selera

Jumat, 19 Januari 2024 - 12:40 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Ayam tangkap aceh
Ayam tangkap/



AchehNetwork.com – Ayam Tangkap adalah hidangan khas Aceh yang tak hanya lezat namun juga sarat dengan rempah-rempah yang khas.
Inilah resep Ayam Tangkap Khas Aceh yang dapat Anda coba di rumah untuk menikmati cita rasa otentik dari kuliner Aceh.

Bahan-bahan

– 500 gr daging ayam, potong-potong dan cuci bersih
– 1 lembar daun pandan, potong-potong
– 1 ruas lengkuas
– 2 lembar daun salam koja atau daun kari
– Air secukupnya

Bumbu Halus

– 1 ruas jahe
– 1 ruas kunyit
– 1 sdt ketumbar
– 1 sdt merica butir
– 2 sdt garam
– 4 siung bawang putih

Bumbu Pelengkap


– 1 batang serai, memarkan dan potong-potong
– 3 lembar daun pandan agak besar, potong-potong
– 3 siung bawang merah, iris tipis
– 4 lembar daun kari
– 5 lembar daun jeruk
– 7 buah cabai hijau

Langkah-langkah

1. Marinasi Ayam

– Campurkan potongan ayam dengan bumbu halus, tambahkan lengkuas, daun pandan, dan daun salam. Pastikan bumbu meresap sempurna ke dalam daging ayam.
– Tuangkan air secukupnya hingga ayam tenggelam. Aduk rata dan ungkep ayam hingga matang, sekitar 30 menit. Aduk sesekali untuk memastikan tingkat kematangan yang sempurna.
2. Siapkan Bumbu Pelengkap
– Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah, serai, daun pandan, daun kari, daun jeruk, dan cabai hijau hingga harum.
3. Goreng Ayam Ungkep
– Goreng ayam ungkep bersama dengan bumbu pelengkap yang telah ditumis hingga ayam berubah warna menjadi kecokelatan dan kulitnya renyah.
4. Sajikan dengan Hidangan Pendamping
 
– Angkat Ayam Tangkap Khas Aceh dari wajan dan sajikan dengan nasi hangat atau lalapan favorit Anda.
Nikmati kelezatan Ayam Tangkap Khas Aceh yang memukau dengan rempah-rempahnya yang kaya rasa.
Selamat mencoba dan rasakan sensasi kuliner Aceh yang autentik!
Baca Juga :  Resep Ikan Kembung Bumbu Acar yang Lezat dan Menggugah Selera

Artikel Terkait

3 Tempat Makan Mie Ayam Enak dan Murah di Malang yang Wajib Dicoba
5 Kuliner Khas Lombok yang Rasanya Nendang, Dijamin Bikin Pengen Nambah!
4 Restoran Favorit di Tunjungan Plaza Surabaya yang Wajib Kamu Coba!
Nikmati Petualangan Kuliner di Bogor: 4 Tempat Makan yang Wajib Dicoba!
Mengenal Bumbu Legendaris, Kecap Asin Cap Singa: Kunci Rahasia Lezatnya Masakan Khas Aceh
Rekomendasi 3 Tempat Makan Terbaik di Banda Aceh: Lezat, Murah, dan Penuh Cita Rasa Khas
Rekomendasi 3 Tempat Makan Keluarga di Medan yang Nyaman dengan View Cantik
Kuliner Seru di Medan: 5 Tempat Makan Mie Aceh yang Harus Dicoba

           
Konten berikut adalah iklan platform MGID, media kami tidak terkait dengan materi konten tersebut
Konten berikut adalah iklan platform Recreativ, media kami tidak terkait dengan materi konten tersebut

Artikel Terkait

Selasa, 14 Januari 2025 - 21:40 WIB

3 Tempat Makan Mie Ayam Enak dan Murah di Malang yang Wajib Dicoba

Sabtu, 4 Januari 2025 - 22:35 WIB

5 Kuliner Khas Lombok yang Rasanya Nendang, Dijamin Bikin Pengen Nambah!

Sabtu, 4 Januari 2025 - 22:05 WIB

4 Restoran Favorit di Tunjungan Plaza Surabaya yang Wajib Kamu Coba!

Kamis, 2 Januari 2025 - 18:32 WIB

Nikmati Petualangan Kuliner di Bogor: 4 Tempat Makan yang Wajib Dicoba!

Minggu, 29 Desember 2024 - 17:33 WIB

Mengenal Bumbu Legendaris, Kecap Asin Cap Singa: Kunci Rahasia Lezatnya Masakan Khas Aceh

Sabtu, 28 Desember 2024 - 14:13 WIB

Rekomendasi 3 Tempat Makan Terbaik di Banda Aceh: Lezat, Murah, dan Penuh Cita Rasa Khas

Sabtu, 28 Desember 2024 - 13:42 WIB

Rekomendasi 3 Tempat Makan Keluarga di Medan yang Nyaman dengan View Cantik

Kamis, 26 Desember 2024 - 11:18 WIB

Kuliner Seru di Medan: 5 Tempat Makan Mie Aceh yang Harus Dicoba

Berita Terkini