Resep Asam Pedas Daging Sapi: Kelezatan Pedas Asam yang Menggoda Selera - Acheh Network

Resep Asam Pedas Daging Sapi: Kelezatan Pedas Asam yang Menggoda Selera

Selasa, 16 Januari 2024 - 11:26 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Resep Asam Pedas Daging Sapi
Resep Asam Pedas Daging Sapi/@cheche_kitchen


AchehNetwork.com – Asam Pedas Daging Sapi merupakan hidangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga menggoda selera dengan keunikan rasa pedas dan asam yang khas.
Yuk, coba resep berikut untuk merasakan sensasi kuliner yang tak terlupakan!
Bahan-bahan

– 1/2 kg daging sapi (daging betis lebih enak / daging sengkel)
– 1-2 keping asam kandis (opsional, bisa dilewatkan jika tidak ada)
– 2 lembar daun salam
– 5-6 lembar daun jeruk
– 1 batang serai
– 1 lembar daun kunyit
– 1 liter air / secukupnya
– Kaldu bubuk secukupnya (opsional)
– 2 siung bawang putih, iris
– 2-3 siung bawang merah, iris
– Kentang secukupnya (potong 2 atau 4 bagian, jangan terlalu kecil)
Bumbu Halus

– 80-100 gr cabe merah keriting
– 110 gr bawang merah (10-12 siung)
– 5 siung bawang putih ukuran besar (30-35 gr), ukuran kecil pakai 6-7 siung
– 1 ruas jahe (35 gr)
– 25 gr lengkuas (1 ruas kurang dikit)
– 2 gr kunyit (1 cm, opsional)
– 3 butir kemiri
– 1 sdm garam
Cara Memasak
1. Rebus terlebih dahulu daging dengan presto hingga empuk, tambahkan irisan jahe, dan 2-3 lembar daun salam. Tiriskan dan sisihkan.
2. Tumis bawang merah iris dan bawang putih iris hingga harum. Tambahkan bumbu halus, daun salam, daun kunyit, serai, daun jeruk, dan tumis sebentar.
3. Tambahkan kentang, tumis sebentar.
4. Tambahkan 1 liter air atau secukupnya, tutup wajan, dan masak hingga kentang 3/4 matang.
5. Tambahkan daging, asam kandis, dan jika suka, tambahkan kaldu bubuk. Masak hingga kuah mengental.
6. Koreksi rasa sebelum mematikan api.
Nikmati Asam Pedas Daging Sapi yang lezat ini dengan nasi hangat atau lontong. 
Sajikan untuk keluarga tercinta dan rasakan kelezatan cita rasa pedas asam yang memikat!
Selamat mencoba!
Baca Juga :  Rendang Daging Super Pedas: Resep Rasa Mantap yang Membakar Lidah, Dijamin Mau-mau lagi

Artikel Terkait

3 Tempat Makan Mie Ayam Enak dan Murah di Malang yang Wajib Dicoba
5 Kuliner Khas Lombok yang Rasanya Nendang, Dijamin Bikin Pengen Nambah!
4 Restoran Favorit di Tunjungan Plaza Surabaya yang Wajib Kamu Coba!
Nikmati Petualangan Kuliner di Bogor: 4 Tempat Makan yang Wajib Dicoba!
Mengenal Bumbu Legendaris, Kecap Asin Cap Singa: Kunci Rahasia Lezatnya Masakan Khas Aceh
Rekomendasi 3 Tempat Makan Terbaik di Banda Aceh: Lezat, Murah, dan Penuh Cita Rasa Khas
Rekomendasi 3 Tempat Makan Keluarga di Medan yang Nyaman dengan View Cantik
Kuliner Seru di Medan: 5 Tempat Makan Mie Aceh yang Harus Dicoba

           
Konten berikut adalah iklan platform MGID, media kami tidak terkait dengan materi konten tersebut
Konten berikut adalah iklan platform Recreativ, media kami tidak terkait dengan materi konten tersebut

Artikel Terkait

Selasa, 14 Januari 2025 - 21:40 WIB

3 Tempat Makan Mie Ayam Enak dan Murah di Malang yang Wajib Dicoba

Sabtu, 4 Januari 2025 - 22:35 WIB

5 Kuliner Khas Lombok yang Rasanya Nendang, Dijamin Bikin Pengen Nambah!

Sabtu, 4 Januari 2025 - 22:05 WIB

4 Restoran Favorit di Tunjungan Plaza Surabaya yang Wajib Kamu Coba!

Kamis, 2 Januari 2025 - 18:32 WIB

Nikmati Petualangan Kuliner di Bogor: 4 Tempat Makan yang Wajib Dicoba!

Minggu, 29 Desember 2024 - 17:33 WIB

Mengenal Bumbu Legendaris, Kecap Asin Cap Singa: Kunci Rahasia Lezatnya Masakan Khas Aceh

Sabtu, 28 Desember 2024 - 14:13 WIB

Rekomendasi 3 Tempat Makan Terbaik di Banda Aceh: Lezat, Murah, dan Penuh Cita Rasa Khas

Sabtu, 28 Desember 2024 - 13:42 WIB

Rekomendasi 3 Tempat Makan Keluarga di Medan yang Nyaman dengan View Cantik

Kamis, 26 Desember 2024 - 11:18 WIB

Kuliner Seru di Medan: 5 Tempat Makan Mie Aceh yang Harus Dicoba

Berita Terkini