AchehNetwork.com – Siapa yang bisa menolak kelezatan sambal terasi yang pedas dan menggoda selera?
Tak bisa dipungkiri, sambal menjadi sahabat setia di setiap hidangan.
Bagi teman-teman yang doyan pedas, tak lengkap rasanya tanpa sentuhan sambal yang tepat.
Nah, untuk menambah kelezatan hidangan temen-temen, yuk, ajak bunda untuk bersama-sama menciptakan resep sambal terasi yang lezat ini!
Bunda pasti setuju, resep sambal terasi ini akan membuat lidah temen-temen bergoyang dalam kepedasan yang pas.
Persiapkan diri temen-temen untuk mengeksplorasi sensasi pedas yang mampu membangkitkan selera makan.
Kini, mari kita buka rahasia di balik resep sambal terasi yang memikat hati ini.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
– 10 buah cabai merah keriting
– 10 buah cabai rawit
– 3 siung bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 1/2 buah terasi (ABC digoreng)
– 3 buah tomat (yang kecil)
– 1/2 buah gula merah
– 1/4 sendok teh gula putih
– 1 sendok teh garam yang telah diperas
Langkah-Langkah Pembuatan
1. Mulailah dengan menggoreng cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih hingga agak layu.
Setelah itu, angkat dan ulek bersama gula, garam, dan terasi yang telah digoreng.
Proses ini akan memberikan aroma harum yang khas sambal terasi.
2. Goreng tomat dengan api kecil hingga layu. Pastikan tidak sampai gosong, karena kematangan tomat akan mempengaruhi rasa sambal.
Tomat yang lembut akan menambah kelembutan pada tekstur sambal.
3. Tambahkan tomat yang telah digoreng ke dalam ulekan bersama bumbu-bumbu yang telah diulek sebelumnya.
Ulek lagi, tetapi jangan terlalu halus agar tekstur sambal tetap terasa.
Proses ini akan menciptakan paduan rasa yang unik dan menggugah selera.
4. Sambal terasi siap dihidangkan! Nikmati sensasi pedas yang memikat dan kelezatan yang membuat setiap suapan menjadi pengalaman tak terlupakan.
Sambal terasi lezat siap dihidangkan dan menggoda selera. Ajak keluarga untuk menikmati hidangan istimewa ini bersama-sama.
Dengan resep sambal terasi yang mudah dan menggugah selera ini, buatlah momen makan menjadi lebih istimewa dan penuh kelezatan. Selamat mencoba!
Sumber: fb Resep Bunda Ayang
SHARE :
