Citra Rasa yang Menggoda! Resep Sup Iga Sapi Bening dengan Sentuhan Magis

ACHEHNETWORK.COM – Ingin menyajikan hidangan hangat dan bergizi yang bikin semua anggota keluarga tersenyum puas? Sup Iga Sapi Bening ini adalah jawabannya! Dengan kuah bening yang segar dan isian yang melimpah, resep ini siap menggoda siapa saja yang mencium aromanya.

Bukan sup iga biasa, sajian ini punya sentuhan magis dari kombinasi bahan berkualitas dan racikan bumbu rumahan yang bikin rasanya luar biasa.

Cocok untuk makan malam spesial atau saat berkumpul bersama keluarga besar.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

Siapkan bahan terbaik untuk hasil yang maksimal!

• 500 gram iga sapi segar dan berkualitas

• 200 gram daging sapi berurat, potong sesuai selera

• 5 siung bawang putih, tumbuk halus

• 5 butir bawang merah, tumbuk halus

• 4 batang wortel, potong sesuai selera

• 2 buah kentang, kukus dan potong dadu

• ¼ bagian kol, iris tipis

• 2 buah tomat segar, potong-potong

• Seledri secukupnya, cincang halus

• Daun bawang secukupnya, potong kecil-kecil

• Lada bubuk, garam, dan penyedap jamur secukupnya

• 12 butir bawang merah, iris tipis dan goreng kering untuk taburan

Cara Membuat Sup Iga Sapi Bening yang Istimewa:

Langkah 1:
Rebus iga sapi dalam air mendidih hingga keluar buih-buih kotor. Buang air rebusan pertama untuk hasil kuah yang bening dan bersih.

Langkah 2:
Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan hingga harum. Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan iga sapi dan daging berurat.

Langkah 3:
Bumbui dengan garam, lada, dan penyedap jamur. Masak dengan api kecil hingga daging benar-benar empuk dan bumbunya meresap sempurna.

Langkah 4:
Tambahkan wortel, kentang, dan kol secara berurutan agar matang merata. Terakhir, masukkan tomat, seledri, dan daun bawang. Koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 5:
Sajikan hangat dalam mangkuk, lalu taburkan bawang merah goreng untuk sensasi renyah dan wangi yang menggoda.

Tips Tambahan:

• Gunakan iga sapi lokal dengan sedikit lemak untuk rasa yang lebih gurih.

• Tambahkan perasan jeruk nipis sebelum disajikan untuk sentuhan segar.

• Cocok disantap dengan nasi hangat dan sambal rawit ulek!

Sup Iga Sapi Bening ini bukan hanya lezat, tapi juga kaya nutrisi dan cocok untuk siapa saja. Mau sajian spesial yang mudah dibuat di rumah? Coba resep ini sekarang dan biarkan aroma dapur memikat semua anggota keluarga!

Selamat mencoba dan rasakan sendiri kelezatannya!***