Resep Menu Spesial: Gulai Udang Kentang ala Tanah Rencong, Rasa Aceh yang Menggoda - Acheh Network

Resep Menu Spesial: Gulai Udang Kentang ala Tanah Rencong, Rasa Aceh yang Menggoda

Selasa, 5 Desember 2023 - 14:40 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Resep Gulai Udang Kentang
Gulai Udang Kentang ala Tanah Rencong/Foto: Net

AchehNetwork.com – Ingin menghadirkan kelezatan khas Aceh dalam acara pengajian? Yuk, coba resep gulai udang kentang dengan bumbu khas Tanah Rencong yang memukau ini!

Kombinasi unik antara udang, kentang, dan bumbu rempah ala Aceh ini akan membuat nasi box acara pengajian semakin istimewa.

Bumbu Khas Tanah Rencong: Asam Sunti dan Cabai Hijau

Salah satu keistimewaan dari racikan kuliner Aceh adalah penggunaan asam sunti atau belimbing wuluh kering, dan tentu saja, potongan cabai hijau yang memberikan sentuhan segar dan pedas.

Namun, jika asam sunti sulit ditemukan, irisan tomat bisa menjadi alternatif yang lezat.

Bumbu rempah lainnya tetap mempertahankan kekhasan gulai Aceh yang membuat lidah bergoyang.

Baca Juga :  Resep Tongkol Rica-Rica yang Lebih Menggugah Selera

Variasi Gulai yang Menggoda Selera

Pilihan menggunakan udang sebagai isian gulai memberikan variasi baru yang memikat, menjauhkan hidangan dari kesan monoton.

Ingin mencoba? Simak bahan-bahan dan cara mengolahnya berikut ini.

Bahan:

– 500 gr udang ukuran besar

– 2 buah kentang, kupas dan potong

– 2 sdm minyak untuk menumis

– 1 sdt irisan bawang merah

– 1 batang serai, geprek

– 3 lembar daun jeruk purut

– 1 gelas air (sesuai selera)

– 100 ml santan kental

– 5 buah cabe hijau, belah dua

– Garam secukupnya

Bumbu Halus:

– 4 buah cabe rawit merah

– 5 buah cabe merah

– 4 siung bawang merah

– 3 siung bawang putih

– 2 sdm kelapa parut

Baca Juga :  Ini Resepnya Cara Buat Udang Goreng Asam yang Menggugah Selera

– 1/2 cm jahe

– 2 cm kunyit

– 2 buah asam sunti

– 1/4 sdt lada bubuk (optional)

Cara membuatnya:

1. Bersihkan udang, beri air jeruk nipis dan garam. Sisihkan.

2. Haluskan semua bumbu halus dengan blender, lalu campur dengan udang, tambahkan santan, kentang, dan garam. Aduk rata.

3. Panaskan minyak, tumis bawang merah, daun jeruk, dan serai hingga harum.

4. Masukkan udang yang sudah dibumbui, tambahkan air dan cabe hijau. Masak hingga matang. Tes rasa.

5. Gulai udang kentang ala Tanah Rencong siap disantap!

Coba resep ini untuk menghadirkan kelezatan Tanah Rencong dalam setiap hidangan Anda.

Selamat mencoba, dan rasakan sensasi kuliner Aceh yang tak terlupakan!

Artikel Terkait

3 Tempat Makan Mie Ayam Enak dan Murah di Malang yang Wajib Dicoba
5 Kuliner Khas Lombok yang Rasanya Nendang, Dijamin Bikin Pengen Nambah!
4 Restoran Favorit di Tunjungan Plaza Surabaya yang Wajib Kamu Coba!
Nikmati Petualangan Kuliner di Bogor: 4 Tempat Makan yang Wajib Dicoba!
Mengenal Bumbu Legendaris, Kecap Asin Cap Singa: Kunci Rahasia Lezatnya Masakan Khas Aceh
Rekomendasi 3 Tempat Makan Terbaik di Banda Aceh: Lezat, Murah, dan Penuh Cita Rasa Khas
Rekomendasi 3 Tempat Makan Keluarga di Medan yang Nyaman dengan View Cantik
Kuliner Seru di Medan: 5 Tempat Makan Mie Aceh yang Harus Dicoba

           
Konten berikut adalah iklan platform MGID, media kami tidak terkait dengan materi konten tersebut
Konten berikut adalah iklan platform Recreativ, media kami tidak terkait dengan materi konten tersebut

Artikel Terkait

Selasa, 14 Januari 2025 - 21:40 WIB

3 Tempat Makan Mie Ayam Enak dan Murah di Malang yang Wajib Dicoba

Sabtu, 4 Januari 2025 - 22:35 WIB

5 Kuliner Khas Lombok yang Rasanya Nendang, Dijamin Bikin Pengen Nambah!

Sabtu, 4 Januari 2025 - 22:05 WIB

4 Restoran Favorit di Tunjungan Plaza Surabaya yang Wajib Kamu Coba!

Kamis, 2 Januari 2025 - 18:32 WIB

Nikmati Petualangan Kuliner di Bogor: 4 Tempat Makan yang Wajib Dicoba!

Minggu, 29 Desember 2024 - 17:33 WIB

Mengenal Bumbu Legendaris, Kecap Asin Cap Singa: Kunci Rahasia Lezatnya Masakan Khas Aceh

Sabtu, 28 Desember 2024 - 14:13 WIB

Rekomendasi 3 Tempat Makan Terbaik di Banda Aceh: Lezat, Murah, dan Penuh Cita Rasa Khas

Sabtu, 28 Desember 2024 - 13:42 WIB

Rekomendasi 3 Tempat Makan Keluarga di Medan yang Nyaman dengan View Cantik

Kamis, 26 Desember 2024 - 11:18 WIB

Kuliner Seru di Medan: 5 Tempat Makan Mie Aceh yang Harus Dicoba

Berita Terkini