Resep Asem-asem Ikan Bandeng yang Menggoda Selera: Resep Lezat yang Wajib Dicoba! - Acheh Network

Resep Asem-asem Ikan Bandeng yang Menggoda Selera: Resep Lezat yang Wajib Dicoba!

Sabtu, 30 Desember 2023 - 05:46 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Resep Asem-asem Ikan Bandeng
Resep Asem-asem Ikan Bandeng/Foto: @makmon5


AchehNetwork.com – Warna kuning bening kuah asem-asem bandeng khas Lamongan menawarkan sensasi rasa asam kecut yang begitu menyegarkan. 
Dengan tambahan daging ikan bandeng yang gurih, hidangan ini benar-benar menggoda selera. Mantap!
Berbeda dengan saudaranya dari Jawa Tengah yang menggunakan kuah kecap dan asam tua, asem-asem bandeng Lamongan memiliki keunikan tersendiri. 
Kuahnya yang kuning bening menciptakan pengalaman kuliner yang berbeda, meskipun keduanya tak kalah lezat dengan kesegarannya.
Lamongan, Jawa Timur, dikenal sebagai ladang hasil laut dan ikan bandeng yang melimpah. Kaya akan olahan ikan, salah satu hidangan yang paling mencuri perhatian adalah asem-asem bandeng.
Asem-asem bandeng tidak hanya menjadi hidangan istimewa di acara-acara khusus, tetapi juga menu sehari-hari yang sangat populer di Lamongan, bersaing ketat dengan soto.
Kelezatan hidangan ini terasa maksimal ketika disantap hangat bersama nasi putih.
Maka dari itu, mari kita coba meracik bumbu asem-asem bandeng yang lezat dengan mengikuti resep dan tips di bawah ini.
Bahan:

– 1 ekor ikan bandeng, potong 6 (berat 700 gr)
– 2 buah timun, kupas kulit dan iris buang bagian tengahnya, potong-potong
– 10 buah belimbing wuluh
– Cabai rawit sesuai selera
Bumbu Halus:

– 6 siung bawang merah
– 2 siung bawang putih
– Seruas kunyit
– Cabe merah keriting
– 1 batang sere (keprek)
Bumbu Tambahan:
– Garam
– 1 sachet kaldu jamur
Langkah Membuat:
1. Tumis bumbu halus dan sere hingga harum. Masukkan potongan timun, belimbing wuluh, dan cabai rawit. Tambahkan air secukupnya untuk kuah, lalu tunggu hingga mendidih.
2. Masukkan potongan ikan bandeng ke dalam kuah yang sudah mendidih. Biarkan hingga ikan matang dan kuah meresap.
3. Tambahkan garam dan kaldu jamur sesuai selera. Cicipi kuahnya dan pastikan rasa sudah pas.
4. Sajikan asem-asem ikan bandeng dalam mangkuk. Hidangkan selagi hangat untuk pengalaman menyantap yang nikmat.
Dengan sentuhan bumbu yang pas dan kombinasi bahan yang segar, asem-asem ikan bandeng ini akan menjadi hidangan favorit yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!
Baca Juga :  6 Kuliner Khas Bangka Belitung: Menyajikan Kelezatan Alam dan Kuliner yang Tidak Terlupakan

Artikel Terkait

Jelajahi Surga Kuliner di Gading Serpong: 10 Destinasi Tempat Kuliner Terbaik Tahun 2025
Jangan Sampai Ketinggalan! Inilah 10 Street Food Paling Viral di Bandung
Tak Perlu ke Madura! Ini 5 Tempat Sate Madura Paling Enak di Kelapa Gading yang Bikin Ketagihan
10 Rekomendasi Tempat Makan Siang di Tangerang Selatan
Menikmati Bakso Lezat di Bandung: 10 Tempat yang Wajib Dicoba!
Menjelajahi Kuliner Sragen: 3 Rekomendasi Tempat Makan yang Wajib Dicoba
3 Tempat Makan Mie Ayam Enak dan Murah di Malang yang Wajib Dicoba
5 Kuliner Khas Lombok yang Rasanya Nendang, Dijamin Bikin Pengen Nambah!

           
Konten berikut adalah iklan platform MGID, media kami tidak terkait dengan materi konten tersebut
Konten berikut adalah iklan platform Recreativ, media kami tidak terkait dengan materi konten tersebut

Artikel Terkait

Kamis, 13 Februari 2025 - 11:02 WIB

Jelajahi Surga Kuliner di Gading Serpong: 10 Destinasi Tempat Kuliner Terbaik Tahun 2025

Kamis, 13 Februari 2025 - 10:31 WIB

Jangan Sampai Ketinggalan! Inilah 10 Street Food Paling Viral di Bandung

Kamis, 30 Januari 2025 - 13:34 WIB

Tak Perlu ke Madura! Ini 5 Tempat Sate Madura Paling Enak di Kelapa Gading yang Bikin Ketagihan

Kamis, 30 Januari 2025 - 13:23 WIB

10 Rekomendasi Tempat Makan Siang di Tangerang Selatan

Kamis, 30 Januari 2025 - 12:05 WIB

Menikmati Bakso Lezat di Bandung: 10 Tempat yang Wajib Dicoba!

Kamis, 30 Januari 2025 - 10:10 WIB

Menjelajahi Kuliner Sragen: 3 Rekomendasi Tempat Makan yang Wajib Dicoba

Selasa, 14 Januari 2025 - 21:40 WIB

3 Tempat Makan Mie Ayam Enak dan Murah di Malang yang Wajib Dicoba

Sabtu, 4 Januari 2025 - 22:35 WIB

5 Kuliner Khas Lombok yang Rasanya Nendang, Dijamin Bikin Pengen Nambah!

Berita Terkini