 |
| Udang Saus Padang |
AchehNetwork.com – Udang saus Padang, menu istimewa yang biasanya menghiasi meja restoran seafood dengan harga yang ‘ngebut’ di kantong.
Namun, siapa bilang masyarakat kalangan bawah tak bisa menikmati kelezatan ala resto seafood?
Mari kita berkreasi dan recook resep udang saus Padang yang tak hanya menggugah selera tapi juga hemat di kantong!
Hemat dan Lezat
Bagi kamu yang ingin menikmati hidangan lezat tanpa harus merogoh kocek dalam-dalam, memasak sendiri udang saus Padang adalah jawabannya.
Lebih hemat dan bisa dinikmati oleh satu keluarga, resep ini memungkinkan kita menyajikan cita rasa istimewa tanpa harus melangkahkan kaki ke resto.
Kreativitas Dapur
Terutama bagi mereka yang tinggal dekat laut, mencari bahan-bahan segar seperti udang bisa jadi hal yang mudah dan murah.
Mengumpulkan udang sendiri di laut bukan hanya ekonomis tapi juga memupuk kreativitas di dapur.
Resep Udang Saus Padang yang Menggoyang Lidah
Bahan:
– 400 gram udang besar
– 50 gram pete
– 1 butir telur ayam kampung
– 2 sendok makan fibercreme
– 100 ml air hangat
– 3 lembar daun jeruk
– 5 cabai rawit iris
Bumbu Halus:
– 6 butir bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 5 buah cabai keriting
– Saus tiram, saus sambal, saus tomat
– Garam, lada, dan gula pasir secukupnya
Cara Masak:
1. Bersihkan udang, buang kotoran di punggungnya.
2. Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan udang, pete, dan cabai rawit. Masak hingga udang berubah warna.
4. Larutkan fibercreme dengan air hangat, tuangkan ke dalam udang.
5. Tambahkan saus tiram, saus sambal, saus tomat, bumbui dengan garam, lada, dan gula.
6. Masak dengan api besar hingga kuah mengental, baru masukkan telur. Aduk cepat.
7. Tes rasa, angkat, dan sajikan udang saus Padang bersama nasi hangat.
Mari sambut Tahun Baru dengan hidangan istimewa yang tercipta dari kreativitas dapur kita sendiri.
Selamat mencoba resep udang saus Padang yang super lezat ini!
SHARE :
