AchehNetwork.com – Sayur bening adalah salah satu hidangan yang kaya akan nutrisi dan sangat menyegarkan.
Kombinasi wortel, jagung manis, dan bayam menciptakan hidangan yang lezat dan bergizi untuk dinikmati bersama keluarga.
Yuk, kita simak cara membuat sayur bening!
Bahan-Bahan:
– 1 ikat bayam
– 1 buah wortel
– 1 buah jagung manis
Bumbu:
– 6 siung bawang merah
– 1 siung bawang putih
– 5 helai daun bawang
– 1 ruas temu kunci
– 1 sdt garam
– 3/4 sdm gula
Cara Memasak:
1. Persiapkan dan Potong Bahan
Cuci bersih wortel, jagung, dan bayam. Potong-potong sesuai selera untuk mendapatkan potongan yang cantik dan mudah dinikmati.
2. Racik Bumbu Aromatik
Rajang kasar bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan temu kunci untuk mendapatkan bumbu yang memberikan aroma khas dan kelezatan.
3. Rebus Air Hingga Mendidih
Panaskan air dalam panci hingga mendidih. Air yang mendidih akan membantu meresapnya bumbu ke dalam sayur-sayuran.
4. Tambahkan Bumbu dan Sayuran Pertama
Masukkan bawang merah, bawang putih, temu kunci, dan jagung ke dalam air mendidih. Rebus hingga jagung empuk dan bumbu meresap.
5. Integrasikan Sayuran
Tambahkan wortel ke dalam panci setelah jagung lunak. Setelah wortel cukup lunak, masukkan bayam ke dalam sayuran. Keberagaman warna dan tekstur sayuran akan membuat hidangan semakin menarik.
6. Berikan Sentuhan Gurih dan Manis
Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Gula akan memberikan sentuhan manis, sementara garam memberikan rasa gurih yang lezat.
7. Final Touch: Daun Bawang
Tunggu hingga sayur mendidih sempurna, lalu masukkan daun bawang untuk memberikan aroma segar dan warna yang menarik. Sajikan sayur bening ini dalam mangkuk cantik.
Selamat menikmati hidangan sayur bening yang segar dan bergizi! Jangan lupa untuk membagikan kelezatan ini dengan keluarga dan teman-teman.
Resep ini diadaptasi dari sumber yang terpercaya untuk memastikan keberhasilan dalam menciptakan hidangan yang lezat dan sehat.(*)
SHARE :
