 |
| Ilustrasi Rujak Aceh (Foto: Fimela/Copyright shutterstock.com) |
Achehnetwork.com, Kuliner – Suasana penuh tawa dan cerita tak terhindarkan saat teman-teman berkumpul, keluarga merayakan momen istimewa, atau kamu memilih untuk bersantai sejenak.
Namun, ada satu elemen yang selalu menjadi bintang dalam kumpul-kumpul semacam ini: cemilan khas daerah yang menggoda lidah.
Kali ini, mari kita hadirkan pesona khas Aceh yang tak terlupakan dengan Rujak Aceh, sebuah kreasi cemilan manis yang membuat bibir tersenyum dan lidah terajut oleh kelezatannya.
Siapkan hati dan lidahmu untuk petualangan rasa yang mengesankan!
Bahan yang Diperlukan:
- 1 buah mangga kweni, dikupas dan diiris
- 3 buah cabai rawit merah, atau sesuai selera
- 1 gelas air
- 4 sendok makan gula pasir, takaran dapat disesuaikan sesuai selera
- Aneka buah segar seperti nanas, bengkoang, kedondong, papaya muda, dan mentimun, dipotong-potong
Alat yang Dibutuhkan:
- Wadah
- Panci
- Blender
Cara Membuat Rujak Aceh yang Menggoda:
- Rebus cabai rawit merah, air, dan gula pasir hingga harum dan merata.
- Tunggu hingga uap menguar dan menciptakan aroma menggoda yang memenuhi ruangan.
- Masukkan potongan mangga kweni yang telah diiris, bersama dengan rebusan air, gula, dan cabai ke dalam blender.
- Biarkan blender bekerja dengan magisnya, mengubah kombinasi bahan menjadi harmoni cita rasa yang kaya.
- Setelah tercipta konsistensi yang halus dan menggoda, pindahkan ke dalam wadah.
- Tak lengkap rasanya tanpa kehadiran aneka buah segar lainnya. Campurkan potongan nanas yang menawarkan rasa manis segar, bengkoang yang renyah, kedondong dengan keasamannya yang menggugah selera, papaya muda yang lembut, serta mentimun yang segar dan menyegarkan.
- Jangan tergesa-gesa, beri waktu pada rujak ini untuk mencampur dan menyatu. Simpan dalam pendingin dan diamkan selama 1 jam, membiarkan seluruh bahan meresap satu sama lain dan menghasilkan harmoni rasa yang sempurna.
- Setelah menjalani perjalanan penantian yang singkat, Rujak Aceh siap memanjakan indera. Hidangkan dengan bangga dan nikmati momen penikmatan tak terlupakan.
Tidak ada yang bisa menggantikan kenikmatan berbagi hidangan lezat dengan orang-orang terkasih.
Resep Rujak Aceh ini bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga karya seni yang memukau dan penuh cerita.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan raih pujian dari mereka yang mengenal cita rasa yang menghanyutkan.(*)
Dapatkan update berita dan artikel menarik lainnya dari Acheh Network di GOOGLE NEWS
SHARE :
