Rujak Aceh: Cita Rasa Khas yang Bikin Nagih, Cocok untuk Teman Nongkrong dan Kumpul Keluarga!

Achehnetwork.com – Tak lengkap rasanya momen kumpul bareng teman atau keluarga tanpa hadirnya camilan khas yang menggoda lidah.

Apalagi jika suasana dipenuhi tawa, cerita seru, dan kehangatan yang sulit dilupakan. Nah, kalau kamu sedang mencari ide sajian yang bisa bikin suasana makin seru, Rujak Aceh bisa jadi pilihan yang pas banget!

Rujak Aceh adalah salah satu camilan tradisional dari Tanah Rencong yang menawarkan sensasi rasa manis, asam, pedas, dan segar dalam satu suapan.

Cocok disajikan saat acara kumpul santai, arisan, atau bahkan untuk camilan sore bareng keluarga tercinta.

Yuk, kita simak cara membuat Rujak Aceh yang segar dan menggugah selera berikut ini!

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

• 1 buah mangga kweni (kupas dan iris tipis)

• 3 buah cabai rawit merah (bisa disesuaikan tingkat kepedasannya)

• 1 gelas air

• 4 sendok makan gula pasir (sesuaikan dengan selera)

• Aneka buah segar seperti:

  • Nanas (potong dadu)

  • Bengkoang

  • Kedondong

  • Pepaya muda

  • Mentimun

Alat-Alat yang Diperlukan:

• Wadah besar

• Panci kecil

• Blender

Cara Membuat Rujak Aceh yang Segar dan Nikmat:

1. Rebus Bahan Dasar

   • Didihkan cabai rawit merah bersama air dan gula pasir dalam panci kecil.

   • Aduk hingga harum dan gula larut sempurna.

2. Blender Campuran

   • Masukkan mangga kweni yang telah diiris ke dalam blender bersama rebusan air gula dan cabai.

   • Blender hingga halus dan tercampur rata.

3. Campurkan Buah Segar

   • Siapkan wadah, lalu masukkan potongan buah segar seperti nanas, bengkoang, kedondong, pepaya muda, dan mentimun.

   • Tuangkan saus rujak dari blender ke atas buah-buahan, lalu aduk perlahan hingga merata.

4. Simpan dan Dinginkan

   • Simpan rujak ke dalam kulkas selama kurang lebih 1 jam agar rasa lebih menyatu dan segar saat disantap.

5. Siap Disajikan!

   • Rujak Aceh siap dihidangkan dalam suasana apapun—dari kumpul keluarga hingga camilan sore.

Rujak Aceh: Lebih dari Sekadar Camilan, Ini Adalah Cerita Rasa!

Rujak Aceh bukan hanya tentang kelezatan rasa, tapi juga tentang cerita. Ia menghidupkan suasana, mencairkan kebekuan, dan menjadi saksi dalam setiap canda tawa yang tercipta.

Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba buat sendiri di rumah dan rasakan betapa istimewanya cita rasa khas Aceh dalam tiap sendoknya. Siap-siap saja mendapat pujian dari orang-orang tersayang!***

Editor : ADM

SHARE :

Artikel Selanjutnya

Resep Sambal Ikan Sarden Pedas Gurih: Menyulap Kesederhanaan...