AchehNetwork.com – Indonesia memang terkenal dengan kekayaan budaya dan panorama alamnya yang memukau, tapi nggak cuma itu aja, lho!
Negeri ini juga punya segudang kuliner unik dan lezat dari berbagai daerah.
Tapi, ada nih, deretan makanan ekstrem yang bahan-bahannya nggak biasa, dan justru bikin penasaran buat dicoba, termasuk sama wisatawan asing!
Mau tahu apa aja makanan ekstrem yang bikin kamu berpikir dua kali buat nyicipin?
Yuk, simak daftarnya di bawah ini!
1. Lawar – Perpaduan Eksotis dari Bali
Kalau kamu lagi jalan-jalan ke Bali, nggak ada salahnya buat mencoba Lawar, hidangan tradisional yang agak ekstrem ini.
Lawar dibuat dari campuran sayuran, kelapa, dan daging cincang, lalu dibumbui rempah-rempah khas Bali.
Yang bikin unik? Lawar ini juga dicampur dengan darah hewan, biasanya darah babi.
Meskipun terdengar ekstrem, darah ini justru menambah cita rasa khas yang bikin makanan ini digemari.
2. Paniki – Kelelawar Jadi Santapan di Sulawesi Utara
Siapa sangka, di Sulawesi Utara, kelelawar alias paniki bisa jadi makanan yang enak?
Paniki, kelelawar pemakan buah, dimasak dengan santan dan berbagai rempah seperti cabai, bawang, serai, dan jahe untuk menghilangkan bau amisnya.
Bukan cuma soal rasa, orang Minahasa percaya kalau paniki bisa menyembuhkan alergi dan asma. Berani coba nggak?
3. Torpedo Kambing – Santapan Ekstrem dari Jawa
Di Jawa, torpedo kambing atau testis kambing jadi makanan ekstrem yang dipercaya bisa meningkatkan libido.
Biasanya, torpedo ini disajikan di rumah makan sate kambing, lengkap dengan daun pisang sebagai penutup.
Meski terdengar aneh, torpedo kambing punya banyak penggemar yang masih setia hingga kini.
4. Empedu Kobra – Khasiat dari Racun di Semarang
Di Semarang, empedu kobra jadi sajian ekstrem yang dipercaya punya banyak khasiat.
Daging dan empedu kobra katanya bisa menyembuhkan berbagai penyakit kulit, seperti gatal-gatal dan jerawat.
Kalau kamu penasaran, empedu kobra bisa dengan mudah ditemukan di penjual pinggir jalan di Semarang.
5. Ulat Sagu – Makanan Kaya Protein dari Papua dan Maluku
Buat kamu yang berani, ulat sagu dari Papua dan Maluku bisa jadi pengalaman kuliner yang unik.
Ulat sagu biasanya dimakan mentah, dipanggang, atau direbus.
Rasanya gurih dengan tekstur kenyal yang bikin makanan ini jadi favorit masyarakat setempat. Plus, ulat sagu kaya akan protein dan zinc yang bagus buat kesehatan otot dan imunitas tubuh.
6. Botok Tawon – Sarang Lebah Jadi Hidangan di Banyuwangi
Di Banyuwangi, botok tawon jadi kuliner ekstrem yang terbuat dari sarang lebah tanpa madu.
Sarang lebah ini dipotong kecil-kecil, dicampur dengan kelapa parut berbumbu, lalu dibungkus daun pisang dan dikukus.
Hasilnya, makanan manis, gurih, dan pedas yang katanya bisa mengatasi alergi, demam, diare, dan meningkatkan stamina.
7. Belalang Goreng – Camilan Renyah dari Gunungkidul
Di Gunungkidul, Yogyakarta, belalang goreng jadi camilan favorit yang kaya protein. Belalang dimarinasi dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih dan daun jeruk, lalu digoreng sampai garing.
Rasanya gurih dan renyah, bikin kamu nggak berhenti nyemil. Biasanya, belalang goreng dijual dalam bentuk tusukan sate atau toples.
8. Tikus Bakar – Daging Empuk dari Hutan Sulawesi Utara
Masih dari Sulawesi Utara, tikus bakar jadi sajian ekstrem yang nggak kalah unik. Tapi tenang, yang dimakan bukan tikus got yang kotor, melainkan tikus hutan yang dianggap lebih bersih.
Dagingnya empuk, gurih, dan katanya lebih enak daripada daging sapi atau ayam.
Nggak heran kalau tikus bakar jadi hidangan istimewa saat perayaan besar di Minahasa.
9. Sate Biawak – Obat Alternatif dari Jawa Timur
Sate biawak di Jawa Timur jadi kuliner ekstrem yang dipercaya bisa menyembuhkan berbagai penyakit, mulai dari gatal-gatal hingga asma.
Daging biawak dipanggang seperti sate pada umumnya, dan disajikan dengan saus kacang pedas.
Buat yang penasaran sama manfaat kesehatannya, sate biawak bisa jadi pilihan.
10. Sate Susu – Cita Rasa Gurih dari Bali
Sate susu dari Bali ini bukanlah seperti yang kamu bayangkan.
Sate ini terbuat dari daging payudara sapi yang dipotong dadu, direbus, dibumbui, lalu dibakar.
Teksturnya kenyal dengan cita rasa gurih dan pedas. Sate susu jadi hidangan populer terutama saat bulan Ramadan di Dusun Wanasari, Denpasar, Bali.
Gimana, udah siap buat mencoba salah satu dari 10 makanan ekstrem ini?
Siap-siap, ya, karena rasanya bakal bikin kamu ketagihan!***
