Menjelajahi Rasa Madura: 10 Kuliner Khas Madura yang Wajib Kamu Coba di Pulau Legendaris Jawa Timur

Senin, 29 Juli 2024 - 14:56 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Kuliner Khas Madura
Kaldu Kokot makanan khas Madura/Foto: cookpad

AchehNetwork.com – Madura dikenal dengan sate ayam Madura yang legendaris, namun pulau di Jawa Timur ini memiliki banyak kuliner khas lain yang tak kalah lezat dan unik. 

Berikut adalah rekomendasi 10 makanan khas Madura yang wajib kamu coba:

1. Dhun Adhun

Dhun Adhun adalah kuliner khas Sampang yang terdiri dari lontong atau ketupat dengan daging ayam, meskipun bisa juga menggunakan daging lain. 

Kuahnya berbumbu santan yang dicampur dengan rempah-rempah seperti lengkuas, ketumbar, merica, bawang merah, dan bawang putih, serta serundeng jagung yang ditumbuk halus. 

Kamu bisa menemukannya di Jalan Permata, Terate, Hasyim Asy’ari, Wachid Hasyim, Pasar Tradisional Rongtengah, dan Pasar Srimangunan di Sampang.

2. Lorjuk

Bagi pecinta seafood, lorjuk adalah pilihan wajib. Lorjuk adalah sejenis kerang kecil yang hanya hidup di perairan Madura. 

Setelah direbus tanpa air untuk mengeluarkan cairannya, lorjuk dijemur hingga cangkangnya mengelupas, kemudian dijemur lagi selama dua hari sebelum dimasak. 

Biasanya, lorjuk ditumis dengan kecap dan cabai atau digoreng menjadi lorjuk goreng. 

Baca Juga :  10 Makanan Khas Kalimantan yang Wajib Kamu Cicipi: Eksplorasi Rasa Pedas, Gurih, dan Asam di Pulau Borneo!

Kamu bisa mencobanya di Warung Campur Lorjuk Ibu Hamidah di Dusun Sawahan, Desa Pademawu Timur, Pamekasan, atau di warung Campor Lorjuk & Soto Babat Bu Subairah di Mungging, Majungan, Pamekasan.

3. Bebek Songkem

Bebek Songkem adalah makanan khas Sampang yang unik karena proses memasaknya. 

Bebek dibumbui dengan garam, bawang merah, bawang putih, cabai, dan rempah lainnya, kemudian dibalut daun pisang dan dikukus tanpa air, melainkan menggunakan uap dari batang pohon pisang. Kamu bisa mencicipinya di Bebek Songkem Salim.

4. Potu Nyilem

Potu Nyilem adalah kue khas Ramadhan di Madura yang terbuat dari ketan dengan air perasan pandan. 

Adonan ini dibentuk seperti bola-bola kecil dan diisi dengan parutan kelapa, merica, dan gula pasir. Setelah direbus hingga mengapung, potu nyilem siap disajikan.

5. Cake

Cake di Madura bukanlah makanan Barat, melainkan sejenis sup. Sup ini berisi daging ayam, sayuran, lidah sapi, dan bakwan udang. Biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka dalam acara pernikahan.

6. Mento Sumenep

Mento adalah makanan khas Sumenep mirip lumpia basah, dengan kulit dadar dari adonan tepung yang diisi pepaya muda, daging ayam, lalu digulung dan disiram kuah santan kental. 

Baca Juga :  Resep Kuah Bakso Ala Mamang Penjual Bakso: Rahasia Kelezatan yang Harus Kamu Coba!

Dulunya eksklusif untuk keraton, kini mento bisa ditemukan di berbagai tempat umum.

7. Sate Ayam Madura

Sate ayam Madura sangat populer di seluruh Indonesia. Sate ini khas dengan bumbu kacang manis dan biasanya disajikan dengan kecap, irisan cabai, dan bawang merah.

8. Sate Laler

Sate Laler mirip dengan sate ayam Madura, tetapi dagingnya dipotong sangat kecil, mirip lalat, dan diberi bumbu kacang dan kecap. Kamu bisa mencobanya di Pamekasan.

9. Rujak Lethok

Rujak Lethok adalah rujak khas Pamekasan yang terdiri dari buah-buahan seperti mangga, pepaya, nanas, timun, dan bengkoang yang disiram dengan bumbu gula merah.

10. Kaldu Kokot

Kaldu Kokot adalah sup yang kuahnya dari rebusan kacang hijau dan tulang sapi (kokot). Paduan ini menciptakan rasa yang khas dan lezat.

Demikian 10 rekomendasi makanan khas Madura yang unik dan lezat. Jangan lupa mencoba semuanya saat berkunjung ke Madura!***

Berita Terkait

5 Rumah Makan Legendaris di Sumatera Barat yang Wajib Kamu Coba: Lezat, Otentik, dan Terjangkau!
Petualangan Kuliner di Magelang: 9 Hidangan Wajib Coba Setelah Mengunjungi Candi Borobudur
Petualangan Kuliner Seru di Sepanjang Tol Trans Jawa: Nikmati Kelezatan Makanan Khas dari Berbagai Daerah!
10 Makanan Khas Indonesia yang Wajib Dicoba Biar Liburan Makin Seru dan Berkesan
7 Rekomendasi Kuliner Khas Mojokerto yang Tak Boleh Kamu Lewatkan saat Berkunjung ke Sana!
Lezatnya Belalang Goreng Sambal Kemangi di Mojokerto, Sensasi Kuliner Unik yang Bikin Ketagihan
5 Tempat Makan di Banda Aceh yang Wajib Kamu Coba: Enak, Menggiurkan, dan Bikin Ketagihan!
Nimati Kelezatan Rujak Cingur, Ini Dia 3 Tempat Terbaik untuk Menikmati Rujak Cingur di Surabaya yang Wajib Dikunjungi

Berita Terkait

Jumat, 13 September 2024 - 21:37 WIB

7 Gunung Tertinggi di Indonesia: Petualangan Menantang dengan Pemandangan Spektakuler

Jumat, 13 September 2024 - 21:07 WIB

Altiplano Gurun Atacama: Tempat Paling Terang di Bumi, Lebih Cerah dari Ekuator!

Kamis, 12 September 2024 - 15:10 WIB

6 Fakta Menarik tentang Gunung Abong-Abong: Pesona Tersembunyi di Aceh yang Menantang

Senin, 2 September 2024 - 09:27 WIB

Inilah Kisah Pendiri BlackBerry: Dari Raja Ponsel Dunia Hingga Kini Hanya Tinggal Kenangan

Senin, 2 September 2024 - 05:35 WIB

Makin Modern, Inilah 5 Kota dengan Gedung-Gedung Tertinggi di Sumatera: Infrastruktur Maju dan Ekonomi Berkembang

Minggu, 1 September 2024 - 09:40 WIB

5 Peradaban Paling Awal dalam Sejarah Umat Manusia yang Membentuk Dunia Seperti yang Kita Kenal

Sabtu, 31 Agustus 2024 - 16:16 WIB

Monyet Marmoset: Primata Cerdas dengan Kemampuan Komunikasi yang Menakjubkan

Jumat, 30 Agustus 2024 - 17:02 WIB

Pulau Semakau, Transformasi Tempat Pembuangan Akhir Menjadi Surga Hijau di Singapura

Berita Terbaru