Ini Dia Resep Ayam Betutu: Menggoda Selera dengan Kelezatan Kuliner Khas Bali yang Tidak Boleh Dilewatkan - Acheh Network

Ini Dia Resep Ayam Betutu: Menggoda Selera dengan Kelezatan Kuliner Khas Bali yang Tidak Boleh Dilewatkan

Rabu, 1 Mei 2024 - 11:37 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Ayam Betutu
Ayam Betutu/@vv_yying19




AchehNetwork.com – Ayam Betutu, hidangan khas Bali yang menggugah selera, tak hanya memikat dengan cita rasanya yang kaya, namun juga dengan aroma rempah yang menguar sejak proses memasaknya dimulai. 

Dengan bumbu yang kaya rempah, setiap gigitan menghadirkan peleburan sempurna antara cita rasa pedas, gurih, dan harum. 
Proses memasaknya yang memerlukan kesabaran menghasilkan daging ayam yang lembut dan empuk, serta bumbu yang meresap hingga ke tulang. 
Ayam Betutu menjadi simbol kekayaan budaya Bali yang terus diwariskan dari generasi ke generasi, serta sebuah persembahan kuliner yang mengundang selera dan membangkitkan kenangan akan keindahan pulau dewata.
Berikut resep dan cara menyajikan Ayam Betutu yang luar biasa!

Bahan:

– 1 ekor ayam kampung (sekitar 1,5kg)
– Air secukupnya

Bumbu Halus:

– 1/2 sendok makan ketumbar
– 3 butir kemiri
– 1/2 ruas kunyit
– 15 cabe rawit
– 1 sendok teh terasi
– 1 sendok teh merica bubuk
– Garam dan gula secukupnya

Bumbu Rajang:

– 150 gram bawang merah
– 6 siung bawang putih
– 2 jempol lengkuas
– 3 jempol kencur
– 1/2 ruas kunyit
– 2 jempol jahe
– 15 cabe rawit
– 3 batang serai

Cara Memasak:

1. Tumis bumbu halus dan bumbu rajang hingga harum dan matang.
2. Masukkan ayam yang sudah dibersihkan, aduk rata. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
3. Tuangkan air hingga menutupi ayam, masak dengan api kecil hingga ayam benar-benar empuk dan bumbu meresap. Ini memakan waktu sekitar 160 menit. Tes rasa dan angkat. 
Jangan biarkan kuah mengering karena lebih nikmat jika masih ada kuahnya. 
Tambahkan daun singkong yang sudah direbus sebelumnya untuk memberi tambahan rasa yang segar.
Selamat menikmati sajian istimewa ini!
Baca Juga :  7 Rekomendasi Makanan Khas Bali yang Paling enak Harus Kamu Coba Jika ke Bali

Berita Terkait

3 Tempat Sarapan Bakso di Pontianak yang Wajib Dicoba, Lezat dan Mengenyangkan!
Mencicipi Kelezatan Maluku: 5 Rekomendasi Kuliner Autentik yang Menggugah Selera
Menyusuri Keunikan Kuliner Nusa Tenggara Timur: 5 Makanan Khas NTT yang Wajib Kamu Coba!
Resep Crispy Chicken Black Pepper yang Gurih dan Lezat
Nikmati 10 Kuliner Legendaris Solo: Warisan Rasa yang Tak Lekang oleh Waktu
Resep Ikan Kembung Bumbu Acar yang Lezat dan Menggugah Selera
Menyantap Sinonggi: Cita Rasa Khas Kendari yang Wajib Diketahui
Petualangan Kuliner Lezat: 5 Tempat Seafood Terbaik di Tangerang yang Wajib Dicoba!
   

Berita Terbaru