AchehNetwork.com – Siapa bilang gulai harus selalu identik dengan daging?
Ternyata, tahu juga bisa menjadi bintang dalam kreasi gulai yang lezat dan menggoda selera.
Yuk, coba kreasi Gulai Tahu yang satu ini!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
– 6 buah tahu kecil, belah dua & digoreng
– 6 buah tomat hijau, belah dua
– 1 batang serai, dimemarkan
– 1 ruas lengkuas, dimemarkan
– 2 lembar daun salam
– 4 lembar daun jeruk
– 3 sendok makan Fibercreme
– Garam, gula, merica secukupnya
– Air secukupnya (-+ 700 ml)
Bumbu Halus:
– 7 bawang merah
– 3 bawang putih
– 3 cabe merah keriting
– 2 kemiri
– 1/2 sendok teh ketumbar
– 2 ruas kunyit
Cara Pembuatan:
1. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
2. Tuangkan air dan masak hingga mendidih.
3. Tambahkan garam, gula, merica secukupnya.
4. Campurkan Fibercreme, aduk hingga rata.
5. Masukkan tomat hijau, cabe rawit, dan tahu. Masak sebentar, lalu koreksi rasa.
Dengan sentuhan bumbu yang meresap dan paduan cita rasa yang unik, Gulai Tahu ini siap memanjakan lidah Anda.
Sajikan bersama nasi hangat untuk pengalaman makan yang tak terlupakan.
Selamat mencoba!
Sumber resep: @maybelin_ma
SHARE :
